Veel gerechten kennen hun origine in bepaalde feestdagen of worden om die reden bereid. Vaak wordt het feest nog feestelijker door die schotels te serveren en voor kinderen is het een feest van herkenning, denk maar aan sinterklaas en oud en nieuw. Het is ook een goede en leuke gelegenheid om tijdens het eten meer aandacht te besteden aan geschiedenis en cultuur.

In België serveert men wafels voor Nieuwjaar.  Landen als Chili en Brazilië serveren linzen omdat die zo op de gewenste muntjes lijken; andere landen eten groene bladgroentes als symbool voor bankbiljetten.

In 1964 werd Zanzibar uit de handen van de Omaanse sultan bevrijd en daarom is het vandaag Zanzibar Revolutiedag. Kort daarna vormden Zanzibar en Tanganyika samen Tanzania.

Op 23 januari 1579 werd de Unie van Utrecht opgericht tussen de provincies Utrecht, Zeeland en Holland. Dit was een eerste stap voor Nederland op weg naar onafhankelijkheid van Spanje.

"Toma de Granada". De Granada oorlog eindigde op 2 januari 1492 na 10 jaar van oorlogvoering, toen Koning Mohammad XII van Granada verloor van Isabella van Castillia en Ferdinand II van Aragon. Later kwamen allen samen in het Koninkrijk Spanje.

Balikpapan is een havenstad in het zuiden van het Indonesische Kalimantan. Op 24 januari vochten de Japanners er met de Amerikanen, om beslag te leggen op olievelden voordat de Nederlanders die zouden vernietigen.

Op 3 januari 1870 werd de bouw van de Brooklyn Bridge in New York gestart. De bouw van deze beroemde brug tussen manhattan en Brooklyn zou 13 jaar duren en het is nu een van de oudst bekende hangbruggen.

Thai Pongal is een oogstfestival in Sri Lanka. "Pongal" in Yamil betekent "overkoken" en verwijst naar overvloed van voedsel in de huishoudens. De Tamils danken de zonnegod Surya voor de goede oogst.

Op 24 januari viert men "Feria de la Alasita" in Peru. Er worden markten georganiseerd waar mensen miniatuur-wensobjecten kopen. Het feest is gebaseerd op een volksgebruik van de eerste inwoners van Zuid Amerika.

In Myanmar (ook wel Birma of Burma genoemd), wordt onafhankelijkheidsdag gevierd. De nationale schotel is mohinga, een vissoep met rijstnoedels.

In de Tewahedo kerk in Ethiopië wordt vandaag St. Abeluzius gevierd. Het geloof en de sinten zijn door Europese missionarissen ingevoerd, maar deze heilige is in Europa onbekend.

De geboortedag van de beroemde dichter Robert Burns (1759) wordt door de Schotten uitgebreid gevierd. Zijn compositie "Auld Lang Syne" wordt vaak op oudjaarsavond gezongen.

Op 5 januari werd Karel de Stoute (Hertog van Bourgondië) gedood tijdens de slag van Nancy; daarmee werd de Bourgogne deel van Frankrijk.

Vandaag is Lerarendag in Thailand, wegens de resolutie van UNESCO om leraren waardering te geven. Lerarendag wordt in veel landen gevierd en er is een Wereldlerarendag.

Op 25 januari 2011 was er een revolutie in Egypte, die begon met een demonstratie op het Tahrirplein in Cairo en mede leidde tot het afzetten van President Mubarak.

Martin Luther King werd geboren op 15 januari 1929 en in de USA wordt Martin Luther Kingdag rondom die dag gevierd, op de derde maandag van januari. Laten we hopen dat zijn droom uitkomt.

Australië Dag is de dag dat in 1788 de First Fleet, vol met veroordeelden, landde op Sydney Cove. Anzac biscuits zijn Australië's nationale koekje.

In een aantal landen, bijvoorbeeld bij de leden van de voormalige Russische Federatie zoals Georgië, vieren orthodoxe Christenen  kerstmis op de 7e januari.

Vandaag is "Winnie the Pooh Dag" omdat het de geboortedag is van zijn schepper A.A.Milne. Aangezien Winnie the Pooh dol is op honing, vindt hij deze koek vast lekker.

Op 27 januari 1832 werd Lewis Carroll geboren, de Britse schrijver van Alice in Wonderland. Op de Mad Tea Party zou dit heerlijke broodje "eet me!" hebben geroepen.

Elvis Presley werd geboren op 8 januari 1934 in Tupelo in staat Mississippi. Daarom bakken we vandaag een Mississippi modder cake.

28 januari is de verjaardag van Ernie, die samen met Bert jarenlang optrad in Sesamstraat en bekend is om zijn voorliefde voor badeendjes en het spelen op de saxofoon.

Op de dag van de Martelaars herdenkt men in Panama deze dag in 1964, toen bij gevechten om de soevereiniteit van het Panamakanaal studenten om het leven kwamen.

Op 20 januari 1502 werd Rio de Janeiro ontdekt door buitenlanders. De naam, die "Januari Rivier" betekent, herinnert daar nog aan. Sindsdien is de toestroom van buitenlanders niet meer tot stilstand gekomen.

Sir Stamford Raffles, ook wel bekend als de "vader van Singapore" landde op het zuidelijke puntje van het Maleisisch schiereiland op 29 januari 1819 en stichtte daar Singapore.

Koningen vroeger hadden het niet zo makkelijk als nu. Op 30 januari 1649 werd Koning Charles I van Engeland onthoofd. Zijn eigen parlement liet dit doen om religieuze reden.

Vandaag wordt in Japan de traditionele ceremonie Kagami Biraki gehouden, een nieuwjaarsfeest. Men slaat de rijst voor rijstcakes en er wordt een vat sake geopend om de rijstcakes mee weg te spoelen.

Op 19 januari 1925 werd in Albanië de Republiek uitgeroepen; het land was een koninkrijk geweest tussen 1914 en 1925 en zou dat weer zijn van 1928 tot 1939. Nu is het weer een republiek.

De storm, die zou leiden tot de dood van meer dan 1800 mensen in Zeeland, stak op op de avond van 31 januari 1953. De Deltawerken werden gebouwd als reactie hierop.

Op 22 januari wordt "National Blonde Brownie Day" gevierd, en Amerikanen vieren dan het heerlijke bestaan van Blondies, de witte versie van Brownies, die ook heerlijk zijn.