- 500 GRAM BLOEM
- 2 THEELEPELS GIST
- 100 GRAM BRUINE BASTERDSUIKER
- 2 THEELEPELS ZOUT
- 1/4 LITER MELK
- 50 GRAM BOTER
- 1 EI
- 1/2 THEELEPEL KANEEL
|
|
- 12 SNEETJES WITBROOD, geroosterd
- 8 EETLEPELS
MAYONAISE
- 1 EETLEPEL MOSTERD
- PAAR BLAADJES SLA
- 1/2 KOMKOMMER, in plakjes
- 150 GRAM JONGE KAAS, in plakjes
- 150 GRAM OSSENWORST, in plakjes
- EEN PAAR OLIJVEN
|
Meng
alle ingrediënten behalve de suiker en kaneel en kneed dit deeg 10 minuten.
Laat het een uur rijzen en rol het deeg uit tot een rechthoek van 35
centimeter lang. Meng de basterdsuiker en kaneel en strooi de helft
over de deglaap; snijd de lap in 12 lange repen. Rol elke reep op tot
een broodje en strooi de rest van het suikermengsel erover. Laat de
broodjes nog drie kwartier rijzen en bak ze 25 minuten op 200 graden.
De storm, die zou leiden
tot de dood van meer dan 1800 mensen in
Zeeland, stak op op de avond van 31
januari 1953. De Deltawerken werden gebouwd als reactie hierop. Klik op
culinaire kalender voor meer
links tussen koken en geschiedenis.
|
Meng de mayonaise met
de mosterd en Besmeer de boterhammen hiermee. Maak nu stapels als volgt:
een boterham, paar blaadjes sla, kaas, een boterham, komkommer, ossenworst,
weer een boterham (mayonaisekant omlaag dit keer). Garneer met een olijf
aan een satéstokje.
Zie ook heerlijke recepten voor
club sandwich
met kip en
club sandwich met rillettes.
|
