Romesco saus

Speciale dagen in Spanje waarop je Spaans zou kunnen koken zijn de tweede januari (Toma de Granade), de 28e februari (de dag dat Andalucía een autonome regio werd), de 19e maart (Fallas Festival in Valencia, men eet paella), de derde mei (Spanje won de oorlog tegen Napoleon; 6 juli (de stieren rennen door Pamplona), 3 september, Dia de Navarra en 12 oktober (Día de la Hispanidad, of Columbus Dag). Klik op culinaire kalender, voor meer links tussen recepten en wereldwijde feestdagen.