Meng alle ingrediënten en maak er een
deeg van; kneed 10 minuten. Houd wat zonnebloempitten achter voor decoratie.
Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap met dezelfde lengte als de
broodvorm, rol het op en leg het in een ingevette broodvorm.
Besprenkel de bovenkant met de overgebleven zonnebloempitten. Laat het
brood anderhalf uur rijzen en bak het 40 minuten op 200 graden.
|
Meng alle ingrediënten en 2 1/4 deciliter water en
kneed dit 10 minuten. Verdeel het deeg in tien stukken en maak er bolletjes
of vlechtbroodjes van naar keuze. Leg de broodjes op een bakplaat en
besprenkel ze met wat water en sesamzaad. Laat ze anderhalf uur rijzen.
Bak ze 25 minuten op 200 graden.
Serveer sesambolletjes op de verjaardag
van Sesamstraat's beroemde acteur Ernie, op 28
januari. Klik hier voor de culinaire
kalender, waar je meer links kunt vinden tussen recepten en wereldwijde
feestdagen.
|
