Het is moeilijk recepen te vinden die echt uit Singapore komen. Behalve dat je er restaurants vindt uit zo'n beetje elk land ter wereld, is de Singaporese keuken waarschijnlijk het meest beïnvloed  door de Chinese, de Indonesische en de Maleisische keuken. Een deel van de stad heet Chinatown, waar je heerlijk kunt eten, en 75% van de bevolking is Chinees. Er staan veel noedelschotels op het menu, maar saté is bij voorbeeld ook heel populair. Aangezien Singapore op een schiereiland ligt, eet men er heel veel garnalen en vis.
Speciale dagen in Singapore, eaarop je deze schotels zou kunnen serveren zijn 29 januari, waarop de stad Singapore gesticht werd in 1819; 15 februari, Total Defense Day en 9 augustus, toen Singapore zich terugtrok uit de Maleisische Federatie  in 1965.

Reizen in Singapore