Recepten per land Culinaire kaart Zuid-Amerika Recepten uit Zuid-Amerika
  Worldcook's RECEPTEN uit CHILI  
 

Pastel de
papas
Tomates
rellenos
Porotos
granados		 22 November 2009
Kip en
mosselen
Pastel de
choclos
Huevos con
pilco de choclo
Dobladitas		 13 May 2010
Cascara de
naranja confitada
Torta de hojas
   
Linzensoep
Empanadas		 Escabeche de pollo
Escabeche de
pollo
Pan de Pascua
Cola de mono
Pisco sour		    
Speciale dagen en herdenkingen in Chili, waarop je deze gerechten zou kunnen serveren, zijn 1 mei, "Dia de las Glorias Navales" of "Dag van de marine; en 19 september, "Dia de las Glorias del Ejército" ofwel Dag van de Strijdkrachten. Met Kerstmis serveert men in Chili Cola de Mono. Op Nieuwjaar eet men linzensoep, in de hoop dat de linzen die zo op muntjes lijken zullen leiden tot grote rijkdom in het nieuwe jaar. Klik op culinaire kalender voor meer links tussen recepten en wereldwijde feestdagen.