Limburg is bekend om de asperges en champignons, de kloosterbieren en er is zelfs wijn. Het is waarschijnlijk een van de weinige plekken in Nederland waar het warm genoeg is om druiven te telen. In Limburg maakt men ook heerlijke jams. Aalbessen heten wiemelkes en kruisbessen kroonsele, dat wil zeggen, in het Maastrichtse dialect. En denk nu niet dat Maastrichts hetzelfde is als Limburgs: de Maastrichtenaren zagen zichzelf vroeger als het stadsvolk, terwijl de boeren andere dialecten hadden. En binnen Limburg zijn er oOk weer veel dialecten te vinden.
Met Nieuwjaar en Carnaval eten de Limburgers nonnevotten; met Kerstmis kwam er vroeger knien in 't zoer op tafel. Klik op culinaire kalender voor meer links tussen recepten en wereldwijde feestdagen.