Meng de bloem met de
melk, het zout en de gist en kneed 10 minuten. Laat het deeg een uur
rijzen. Verdeel het in 10 stukken en rol deze uit tot rechthoeken met
de lengte van een worst. Leg de worstjes op de deeglappen en rol ze
op. Laat de broodjes een uur rijzen en bestrijk ze met ei. Bestrooi
ze met grof zout. Bak ze een kwartier op 220 graden.
Op 1
mei wordt "Vappu" gevierd
in Finland, waarbij
men eet en drinkt rondom grote vuren. Klik op
culinaire kalender, om meer links
te vinden tussen recepten en wereldwijde feestdagen.
