 |
 |
Meer chocolade
recepten
Meer recepten met gedroogde abrikozen |
 |
 |
Meer
Nederlandse
recepten
Meer recepten
uit
Limburg |
Meer recepten
met walnoten |
Meer recepten
met kersen |
|
|
Chocolade-abrikozentaart |
|
Bienenstich |
- 200 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
- 200 GRAM BOTER, zacht
- 200 GRAM SUIKER
- 300 GRAM
CHOCOLADE
- 4 EIEREN,
gesplitst
- 100 GRAM
WALNOTEN,
gehakt
- 150 GRAM GEDROOGDE
ABRIKOZEN, kleingesneden
- 150 GRAM ABRIKOZENJAM
- 2 EETLEPELS OLIE
|
|
|
Klop de boter romig met de suiker. Smelt de helft van de
chocolade en roer dit erdoor. Roer ook de bloem erdoor, de walnoten en de
abrikozen. Klop de eiwitten stijf en vouw die voorzichtig door het beslag.
Giet dit beslag in een ingevette taartvorm en bak de taart 45 minuten op 170
graden. Laat hem afkoelen en snijd hem overlangs doormidden. Smeer de jam
ertussen en zet de bovenkant erop. Smelt de overgebleven chocola met de olie
en giet dit over de taart.
De Worldcook website nog twee heerlijke recepten voor
chocoladetaart.
|
Klop de eieren met 100 gram
suiker en de vanillesuiker gedurende 10 minuten. Roer het meel erdoor en
giet het beslag in een ingevette ronde taartvorm. Bak de taart 50 minuten op
160 graden en laat hem afkoelen. Snijd hem in twee lagen. Klop de slagroom
stijf met de overgebleven suiker. Verdeel de helft van de slagroom over de
onderste taarthelft, leg de kersen erop en daarop weer de tweede helft van de
slagroom. Leg de bovenste taarthelft erop en bestrooi de taart met
poedersuiker.
|
