Klop de boter romig met de suiker. Smelt de helft
van de chocolade en roer dit erdoor. Roer ook de bloem erdoor, de walnoten
en de abrikozen. Klop de eiwitten stijf en vouw die voorzichtig door
het beslag. Giet dit beslag in een ingevette taartvorm en bak de taart
45 minuten op 170 graden. Laat hem afkoelen en snijd hem overlangs doormidden.
Smeer de jam ertussen en zet de bovenkant erop. Smelt de overgebleven
chocola met de olie en giet dit over de taart.
De Worldcook website nog twee heerlijke recepten
voor chocoladetaart.
Op 8 maart
is het Internatrionale Vrouwendag. Verwen de beste vrouw in uw leven
met deze taart. Klik hier voor de
culinaire kalender, waar je meer links kunt vinden tussen recepten
en wereldwijde feestdagen.
