De officiële naam van de abrikoos is Prunis Armeniaca; deze vrucht komt echter helemaal niet uit Armenië, maar uit China en het gerucht gaat dat men de abrikoos daar al 4,00 jaar eet. De abrikoos is familie van de perzik maar bloeit vroeger en groeit daarom alleen in de subtropen. Wij hebben heel veel abrikozen gezien in Oezbekistan, waar de winters heel koud kunnen zijn maar ook heel kort. In de tijd van Navruz stonden er altijd ontelbare bomen in bloei, wat een prachtig gezicht was omdat zelfs de straten van de stad volstaan met fruitbomen. De stad Tashkent heette vroeger niet voor niets Ming-Uruk, hetgeen "duizend abrikozenbomen" betekent. In het herfst liggen de bazars vol gedroogde abrikozen in verschillende kwaliteiten, van spotgoedkoop tot razend duur. Maar proeven is altijd gratis.