Amerikaanse
recepten


Recepten met
gedroogde abrikozen


Appeltaart
recepten
 
 
 

Huttertjes

 

Appelgebakjes

  • 180 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
  • 100 GRAM ZACHTE BOTER
  • 1 EI
  • 150 GRAM BRUINE SUIKER
  • 1 THEELEPEL KANEEL
  • 50 GRAM KOKOS, geraspt
  • 50 GR GEDROOGDE ABRIKOZEN, kleingesneden
  • 1 DECILITER YOGHURT
 
  • 240 GRAM BLOEM
  • 170 GRAM KOUDE BOTER
  • 4 APPELS, schoongemaakt en in plakjes
  • 75 GRAM SUIKER
  • 2 EIEREN, geklopt
  • 2 DECILITER SLAGROOM
  • 2 EETLEPELS SINAASAPPELSAP

Maak een beslag van meel, boter, ei, suiker, kaneel en yoghurt en klop goed. Voeg de abrikozen en kokos toe. Maak kleine hoopjes op een bakplaat, laat goede ruimte over tussen de koekjes. Bak een kwartier op 175 graden.

Snijd 150 gram boter in blokjes, en meng dit met de bloem, tezamen met 4 eetlepels water. Kneed het deeg goed, rol het uit en bekleed er kleine vormpjes mee, bijvoorbeeld muffin vormpjes. Verdeel de appelstukjes over de vormpjes. Meng de slagroom met het sinaasappelsap, de eieren en de overgebleven suiker en giet dit over de appels. Bak de taartjes 40 minuten op 175 graden.