- 1/2 ANANAS, schoongemaakt en
dun gesneden
- 1 KOMKOMMER, schoongemaakt en in dunne plakjes
- 2 RODE PEPERS, gesnipperd
- SAP VAN 1 CITROEN
- 1 EETLEPEL BRUINE SUIKER
- 1 EETLEPEL GARNALENPASTA
- 2 EETLEPELS GEDROOGDE GARNALEN
|
|
- 200 GRAM WORTELS, in repen
- 200 GRAM RADIJS, in repen
- 150 GRAM GEROOKTE ZALM, kleingesneden
- 50 GRAM ROZIJNEN
- 50 GRAM GEDROOGDE ABRIKOZEN,
in stukjes
- 4 EETLEPELS OLIE
- 2 EETLEPELS RIJSTAZIJN
|
Roer, voor de dressing,
de citroensap, suiker, garnalenpasta en zout naar smaak goed door elkaar.
Doe de komkommer, ananas, pepers en gedroogde garnalen in een slaschaal
en giet de dressing erover. Schep de salade om.
|
Schep de wortels, radijs,
rozijnen, abrikozen en gerookte zalm door elkaar. Klop, voor de dressing,
de olie met de azijn en peper en zout naar smaak en giet dit over de
salade. Schep de salade om.
6
augustus is het Atoombomdag in
Japan. In Hiroshima bidt men voor een
eeuwigdurende wereldvrede. Er wordt een minuut stilte in acht genomen om
8.15 in de ochtend, de tijd dat de atoombom ontplofte op 6
augustus 1945. Klik op
culinaire kalender voor meer
links tussen recepten en wereldwijde geschiedenis.
|
