Neem 4 glazen en schep 2 eetlepels custardsaus op de bodem van elk glas. Verdeel vervolgens de helft van de beschuiten erover, de helft van de frambozensaus, en de helft van de custardsaus. Daarna de overgebleven verkuimelde beschuiten, de overgebleven frambozensaus en de overgebleven custardsaus. Laat de toetjes goed afkoelen en leg de verse frambozen erop als garnering.

Normaal verwissel ik verkruimelde beschuiten met paneermeel zonder met mijn ogen te knipperen, maar dat kan hierbij niet.

Het gerecht lijkt een beetje op een Hollandse trifle.

Het recept is gebaseerd op het oude recept van de oma van de familie Kooiman.