Deze recepten zijn gemaakt op basis van ingrediënten die volop verkrijgbaar zijn in april, tenminste in Nederland en West-Europa. De lente is er alweer, hoewel het soms moeilijk te geloven is, als de regen met grote kracht op ons neerdaalt en we alleen maar staalgrijze luchten zien. We kijken dan ook met spanning uit naar de eerste "echte" aardbeien.