 |
 |
Australische
recepten
Citroentaart-
recepten
|
 |
|
Chocolade
recepten
Kastanje
recepten |
Recepten
met gember |
 |
| |
Citroen-gembertaart
|
|
Kastanje-chocoladetaartjes
|
- 200 GRAM GEMBERKOEKJES,
verkruimeld
- 75 GRAM BOTER, gesmolten
- 1 BLIKE GECONDENSEERDE GEZOETE MELK
- 4 EIEREN
- 300 GRAM ROOMKAAS
- 1 CITROEN, sap en rasp
- 4 BOLLETJES GEMBER,
fijngehakt
|
|
- 100 GRAM BLOEM
- 75 GRAM KOUDE BOTER, in blokjes
- 100 GRAM SUIKER
- 250 GRAM KASTANJES,
gepeld
- 1/4 LITER MELK
- 4 EETLEPELS ROOM
- 100 GRAM CHOCOLADE
|
Meng de koekjes met de boter en
schep dit mengsel in een ingevette taartvorm; druk het goed plat met
de achterkant van een lepel. Meng de overgebleven ingrediënten goed
door elkaar en giet dit in de taartvorm. Bak de taart een uur op 160
graden en laat hem 3 uur in de koelkast afkoelen alvorens hem te serveren.
|
Kneed de bloem, boter
en 50 gram suiker tot een deeg. Rol dit uit en bekleed er 4 kleine taartvormpjes
mee. Kook de kastanjes drie kwartier in de melk en pureer dit mengsel.
Roer de room en de overgebleven suiker erdoor en zet dit mengsel 2 uur
in de koelkast. Bak de taartjes 20 minuten in de oven op 180 graden
en laat ze afkoelen. Vul de taartjes met de kastanjepuree. Smelt de
chocolade au bain marie of in de magnetron en sprenkel dit over de taartjes.
Houd je ook zo van kastanjes? Probeer
dan ook eens kastanjesoep,
champignon-kastanjequiche
en spruitjes met kastanjes.
|
