|
|
- 250 GRAM KIPFILET, in kleine
blokjes
- 2 RODE PEPERS, gesnipperd
- 2 TEENTJES KNOFLOOK, uitgeperst
- 4 EETLEPELS PINDAKAAS
- 1 LITER KIPPENBOUILLON
- STUKJE GEMBERWORTEL, geraspt
- 1 UI, gesnipperd
- 2 WORTELS, in blokjes
- 3 STENGELS CITROENGRAS, fijngesneden
|
|
|
Roerbak de ui, pepers, wortels en knoflook 3
minuten; doe de kipfilet erbij en roerbak nog eens 5 minuten. Doe nu
de rest van de ingrediënten erbij en breng het geheel aan de kook.
Laat het 10 minuten sudderen. Serveer heet.
Op 20 mei 1972
werd de staat
Kameroen
gesticht, genoemd naar de Rio dos Camarões (garnalenrivier). Klik op
culinaire kalender, om meer
links te vinden tussen recepten en wereldwijde historische
gebeurtenissen.
|
Kook de kastanjes
en de aardappels een half uur in de bouillon en pureer dit mengsel.
Voeg de room toe, de ham en zout naar smaak en verhit de soep goed
alvorens hem te serveren.
Houd je ook zo van
kastanjes? Probeer dan ook eens
spruitjes met kastanjes,
champignon-kastanjequiche en
kastanje-chocoladetaartjes.
|
