- 400 GRAM NOEDELS (MIE)
- 300 GRAM GARNALEN
- 200 GRAM BACON, in blokjes
- 1 UI, gesnipperd
- 100 GRAM TAUGÉ
- 2 EIEREN, losgeklopt
- 3 TEENTJES KNOFLOOK, gesnipperd
- 2 RODE PEPERS, gesnipperd
|
|
- 200 GRAM KIPFILET, in kleine blokjes
- 4 WORTELS, in kleine blokjes
- BOSJE GROENE UIEN
- 100 GRAM DOPERWTEN
- 2 TEENTJES KNOFLOOK, gesnipperd
- 1/2 THEELEPEL VIJFKRUIDENPOEDER
- 1 GROENE PAPRIKA
- 10 LOEMPIAVELLEN
|
Kook de noedels volgens instructie.
Roerbak de bacon drie minuten, voeg de pepers toe, de knoflook en de
ui en roerbak nog drie minuten; doe de garnalen erbij en roerbak twee
minuten. Voeg de taugétoe. Bak, in een aparte pan, een omelet van de
eieren en nijd deze in reepjes. Schep de mie in een grote schaal, schep
eerst het garnalenmengsel erop en dan de omeletreepjes.
|
Rooster de paprika in de oven op 220 graden tot het
vel zwart wordt. Haal het vel eraf en pureer de paprika met peper en
zout naar smaak. Snipper de helft van de groene uien en roerbak ze drie
minuten tezamen met de knoflook, wortels, kipfilet en doperwten. Voeg
de vijfkruidenpoeder toe en zout en peper naar smaak. Verdeel dit mengsel
over de loempiavellen, vouw deze dicht als zakjes en bindt er een groen
uitje omheen. Frituur de zakjes tot ze goudbruin zijn. Serveer ze met
de paprikasaus.
Op 16 juli 1661 was het
een Zweedse
bank, die als eerste in
Europa
bankbiljetten uitgaf. De
Chinezen
gebruikten het papiergeld al sinds de zevende eeuw. Klik op
culinaire kalender voor meer
links tussen recepten en wereldwijde geschiedenis.
|
