Klop de eiwitten stijf; klop een derde deel van
de suiker er langzaam door. Klop de eidooiers met een derde van de
suiker gedurende enkele minuten. Roer de melk, de whisky en de
cognac erdoor. Klop de room half stijf met de rest van de suiker.
Roer deze drie mengsels voorzichtig door elkaar en schenk dit in
glazen. Strooi er wat nootmuskaat over.
De
Nederlandse
versie van eierpunch is advocaat.
Op Worldcook's
Nieuwjaarspagina staan nog
meer nieuwjaarsrecepten uit andere landen.
