Voeg een paar eetlepels water en peper en zout naar
smaak toe aan de eieren en klop ze los. Bak er vier omeletten van. Verhit
de chapatis ondertussen. Leg op iedere chapati een omelet en rol ze
op. Serveer de rolletjes met tomatensaus.
9
juni is Heldendag in
Oeganda. Nadat het
Britse protectoraat
in 1962 was beëindigd, werd het land verscheurd door Amin en Obote; de
laatste vermoordde op 9 juni 1981 een aantal tegenstanders. Klik op
culinaire kalender voor meer
links tussen recepten en wereldwijde geschiedenis.
