Haagse bluf en churros recept

		Nederlandse recepten Recepten uit Zuid-Holland			Mexicaanse recepten
Recept uit Den Haag
	Haagse bluf			Churros
	3 EIWITTEN 100 GRAM SUIKER 2 DECILITER RODE BESSENSAP 4 BESCHUITEN			125 GRAM BLOEM 100 GRAM BOTER 3 EIEREN 100 GRAM CHOCOLADE 4 EETLEPELS ROOM POEDERSUIKER
Klop de eiwitten stijf met een electrische mixer. Voeg langzaam de suiker toe, blijf kloppen, en vervolgens het rode bessensap, blijf steeds kloppen. Verdeel het mengsel over vier beschuiten en garneer met een takje bessen of wat jam. Op 13 mei 1619 werd Johan van Oldebarneveldt ter dood beroordeeld en gebracht in Den Haag wegens verraad Klik op culinaire kalender, om meer links te vinden tussen recepten en wereldwijde historische gebeurtenissen. Haagse bluf is anders ook een prima gerecht voor Prinsjesdag, de derde dinsdag in september. Er is geen politicus die zich daar niet in herkent.			Breng 2 deciliter water aan de kook met de boter. Doe de bloem erbij en verwarm dit al roerend tot het deeg als een bal loslaat. Doe het vuur uit en roer een voor een de eieren erdoor. Smelt de chocola met de room. Spuit met behulp van een spuitzak vormpjes, frituur deze tot ze goudbruin zijn. Bestrooi ze met poedersUiker en doop ze in het chocolademengsel. Op 30 september wordt in Mexico “Morelo’s verjaardag” gevierd. José María Morelos y Pavón, een van de stichters van het land die de onafhankelijkheidsoorlog tegen Spanje leidde, werd op die datum in 1765 geboren. Klik op culinaire kalender voor meer links tussen recepten en wereldwijde geschiedenis.