Smelt de boter en roer de bloem
erdoor; laat dit drie minuten pruttelen. Roer nu het bier en de slagroom
erdoor, breng dat al roerend aan de kook. Doe 75 gram cheddar erbij, de
Worcestershire saus en de mosterd en roer tot de kaas goed is opgelost. Laat
de saus afkoelen. Leg de geroosterde boterhammen op een bakplaat, schep de
kaassaus erover en strooi de overgebleven cheddar erop. Zet de boterhammetjes
onder de grill tot ze goudbruin zijn.
Op 1
maart wordt het feest van
Sint David gevierd, de patroonheilige van
Wales.
Klik hier voor de
culinaire kalender, waar je meer links kunt
vinden tussen recepten en wereldwijde feestdagen.
