Doe de boter, bakmeel,
suiker, eieren, cacao en de helft van de melk in een kom en klop dit
5 minuten met een electrische mixer. Roer de helft van de chocolade
erdoor en doe dit beslag in een ingevette cakevorm. Bak de cake 35 minuten
op 180 graden. Verhit ondertussen de rest van de melk met de room en
los de chocolade erin op. Verdeel de saus over 4 bordjes, snijd plakken
van de - nog warme - cake en leg een plak in het midden van de saus.
|
Klop de sinaasappelsap
en rasp door de slagroom. Verdeel de cake over 4 coupes en bedruip de
cake met likeur. Schep voorzichtig het sinaasappel-roommengsel erop.
Zet de glazen drie uur in de koelkast en garneer met sinaasappelschil.
Op 1 april houden wij elkaar
voor de gek, en de
Engelsen doen dat ook, dan noemen ze het "April fool". Klik
hier voor de culinaire kalender,
waar je meer links kunt vinden tussen recepten en wereldwijde feestdagen.
|
