Wrijf de koude boter
in het meel. Voeg melk toe, ei en zout en kneed tot het een mooi deeg
wordt. Rol het deeg uit tot ongeveer 1 centimeter dikte. Steek cirkels
uit met behulp van een glas, kwast een beetje melk over de bovenkant.
Bak 15 minuten op 180 graden, serveer met room en jam.
Probeer ook eens
Ierse
karnemelk
scones.
5
november is Guy Fawkesdag in
Groot Brittanië.
Op 5 november 1605 werd Guy Fawkes gearresteerd toen hij probeerde
het Hogerhuis op te blazen.
Klik hier voor de culinaire kalender,
waar je meer links kunt vinden tussen recepten en wereldwijde historische
gebeurtenissen.
