Scones
Kaas scones
- 250 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
- 40 GRAM KOUDE BOTER
- 1 THEELEPEL ZOUT
- 1 1/2 DECILITER MELK
- 1 EI
- GEKLOPTE SLAGROOM OF "CLOTTED CREAM"
- AARDBEIENJAM
- 250 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
- 40 GRAM KOUDE BOTER
- 1 THEELEPEL ZOUT
- 1 EI
- 1 1/2 DECILITER MELK
- 100 GR GERASPTE KAAS
Wrijf de koude boter in het meel. Voeg melk toe, ei en zout en kneed tot het een mooi deeg wordt. Rol het deeg uit tot ongeveer 1 centimeter dikte. Steek cirkels uit met behulp van een glas, kwast een beetje melk over de bovenkant. Bak 15 minuten op 180 graden, serveer met room en jam.
Probeer ook eens Ierse karnemelk scones.
De Britten zijn dol op scones. 5 november is Guy Fawkesdag in Groot Brittanië. Op 5 november 1605 werd Guy Fawkes gearresteerd toen hij probeerde het Hogerhuis op te blazen. Klik hier voor de culinaire kalender, waar je meer links kunt vinden tussen recepten en wereldwijde historische gebeurtenissen.
Wrijf de koude boter in het meel. Voeg melk toe, ei en zout en kneed tot het een mooi deeg wordt. Rol het deeg uit tot ongeveer 1 centimeter dikte. Steek cirkels uit met behulp van een glas, kwast een beetje melk over de bovenkant. Verdeel de geraspte kaas over de bovenkant. Bak 15 minuten op 180 graden, serveer met boter.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook