Zeeuwse bolus
Club sandwich
- 500 GRAM BLOEM
- 2 THEELEPELS GIST
- 100 GRAM BRUINE BASTERDSUIKER
- 2 THEELEPELS ZOUT
- 1/4 LITER MELK
- 50 GRAM BOTER
- 1 EI
- 1/2 THEELEPEL KANEEL
Meng alle ingrediënten behalve de suiker en kaneel en kneed dit deeg 10 minuten. Laat het een uur rijzen en rol het deeg uit tot een rechthoek van 35 centimeter lang. Meng de basterdsuiker en kaneel en strooi de helft over de deglaap; snijd de lap in 12 lange repen. Rol elke reep op tot een broodje en strooi de rest van het suikermengsel erover. Laat de broodjes nog drie kwartier rijzen en bak ze 25 minuten op 200 graden.
De storm, die zou leiden tot de dood van meer dan 1800 mensen in Zeeland, stak op op de avond van 31 januari 1853. De Deltawerken werden gebouwd als reactie hierop. Klik op culinaire kalender voor meer links tussen koken en geschiedenis.
Meng de mayonaise met de mosterd en Besmeer de boterhammen hiermee. Maak nu stapels als volgt: een boterham, paar blaadjes sla, kaas, een boterham, komkommer, ossenworst, weer een boterham (mayonaisekant omlaag dit keer). Garneer met een olijf aan een satéstokje.
Zie ook heerlijke recepten voor club sandwich met kip en club sandwich met rillettes.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook