Bak de parika's 20
minuten op 220 graden en pel ze. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Snijd het stokbrood in plakjes en schep het paprikamengsel erop.
|
Snijd de eieren overlangs door, zet ze op een bord
en strooi er wat zout over. Verdeel de mayonaise over de eieren en strooi
groene uitjes erover. Leg de augurken erbij en serveer met crackers.
Dit is een heel makkelijk recept. De kwaliteit ervan
staat of valt met de kwaliteit van de mayonaise. Maak hem dus zelf dit
keer, en gebruik heel goede kwaliteit olie.
|
