Asperge
recepten


Recepten met
gerookte zalm

Klik voor groot formaat foto


Recepten
met frambozen


Recepten
met walnoten


Recepten
met appels
 

Aspergesalade met zalm

 

Salade met geitenkaas en frambozen

 
  • 1/2 KROP SLA, in stukken gescheurd
  • 100 GRAM RUCOLA
  • 100 GRAM FRAMBOZEN, gehalveerd
  • 50 GRAM GEITENKAAS, in blokjes
  • 50 GRAM WALNOTEN, grofgehakt
  • 3 EETLEPELS FRAMBOZENAZIJN
  • 4 EETLEPELS OLIJFOLIE

Klop, voor de dressing, de mayonaise met de citroensap en mierikswortel en peper en zout naar smaak goed door elkaar. Snijd de zalm en de asperges in stukken en doe ze in een schaal. Schep de appels erdoor en giet de dressing erover.

Klop, voor de dressing, olie en azijn en peper en zout naar smaak goed door elkaar. Meng de sla met de rucola en doe deze in een grote schaal. Verdeel de kaas, de frambozen en de walnoten erover. Giet de dressing vlak voor het serveren over de salade.