Bak de bacon uit en
snijd hem in kleine stukjes. Roer de hardgekookte eieren, de bacon en
de slagroom door elkaar; voeg het rauwe ei toe en zout en versgemalen
peper. Rol het korstdeeg uit en bekleed er 6 muffinvormpjes mee. Houd
wat deeg achter voor de dekseltjes. Vul de vormpjes met het bacon-mengsel.
Snijd cirkels uit het overgebleven deeg en sluit de muffins ermee. Bak
de taartjes een half uur op 190 graden.
|
Smelt de boter en voeg
de kerriepoeder en wijn toe, roer goed. Zet de kip in een braadslee
en giet het boter-mengsel over de kip. Bak de kip een half uur op 180
graden. Verdeel nu ook de mangochutney over de kip en bak hem nog eens
een half uur. Neem de kip uit de braadslee, giet het braadvocht erover
en besprenkel de kip met groene uien.
|
