Huttertjes
Appelgebakjes
- 240 GRAM BLOEM
- 170 GRAM KOUDE BOTER
- 4 APPELS, schoongemaakt en in plakjes
- 75 GRAM SUIKER
- 2 EIEREN, geklopt
- 2 DECILITER SLAGROOM
- 2 EETLEPELS SINAASAPPELSAP
Maak een beslag van meel, boter, ei, suiker, kaneel en yoghurt en klop goed. Voeg de abrikozen en kokos toe. Maak kleine hoopjes op een bakplaat, laat goede ruimte over tussen de koekjes. Bak een kwartier op 175 graden.
Snijd 150 gram boter in blokjes, en meng dit met de bloem, tezamen met 4 eetlepels water. Kneed het deeg goed, rol het uit en bekleed er kleine vormpjes mee, bijvoorbeeld muffin vormpjes. Verdeel de appelstukjes over de vormpjes. Meng de slagroom met het sinaasappelsap, de eieren en de overgebleven suiker en giet dit over de appels. Bak de taartjes 40 minuten op 175 graden.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook