|
|
|
|
Klop de eidooiers 5 minuten met de
suiker en de vanillesuiker. Voeg alle andere ingrediënten toe en roer
goed. Giet dit mengsel in een cakvorm en bevries minstens 8 uur. Stort
de ijscake en snijd hem met een heet mes in plakken.
|
Week de cranberries
drie uur in de likeur. Verhit de melk en de room met de suiker, de vanillesuiker
en de eidooiers au bain marie of in de magnetron (30 seconden per keer,
roer tussendoor). Laat het mengsel afkoelen en zet het een uur in de vriezer. Roer nu
de cranberries erdoor. Zet het ijs in de vriezer gedurende vier uur
en roer elk uur, of gebruik een ijs-machine.
|
