Pureer de bananen met
de melk, de suiker en de helft van de room. Bevries dit mengsel gedurende
drie uur. Roer dan de walnoten erdoor en de helft van de chocolade en
bevries het mengsel nog minimaal anderhalf uur. Smelt de rest van de
chocolade met de overgebleven room en serveer het ijs met de chocoladesaus
en garneer het met een walnoot.
Geïnspireerd door Ben
en Jerry ijs en Janneke
Vreugdenhil's culinaire column in het
NRC.
Dit is een prima toetje
voor anti-dieetdag, te vieren op 6
mei. Klik op
culinaire kalender, om meer links
te vinden tussen recepten en wereldwijde feestdagen.
