Doe de suiker bij de
bessen en frambozen en voeg drie deciliter water toe; breng dit aan
de kook en laat het tien minuten koken. Los de maizena op in een klein
beetje water en voeg het aan de vruchten toe. Verhit het geheel zachtjes
totdat het dik begint te worden. Voeg de vanillesuiker toe. Laat de
rodgrod afkoelen en serveer hem met slagroom.
Op 20
februari was Caroline
Mikkelsen, een Deense,
de eerste vrouw die voet zette op Antarctica, samen met haar
Noorse echtgenoot.
Ik weet niet waarom ze naar zo'n ijsberg wilden maar ze hielden beslist
allebei van dit nagerecht. Klik op
culinaire kalender voor meer
links tussen recepten en wereldwijde feestdagen.
|
Voeg 2 deciliter water en 3 eetlepels suiker toe
aan de kersen, breng dit aan de kook en kook het gedurende 10 minuten.
Schep de kersen eruit (bewaar de siroop) en doe die in een ovenschaal
of verdeel ze over 4 kleine ovenschaaltjes. Klop de bloem, eieren, rest
van de suiker en melk door elkaar en giet dit over de kersen. Bak dit
25 minuten op 200 graden (iets korter als je kleine bakjes gebruikt).
Verhit intussen de kersensiroop. Los het zetmeel op in de brandewijn
en roer dat door de siroop. Verhit tot het begint te binden. Giet de
saus over de kersenstruif.
|
