- 200 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
- 100 GRAM KOUDE BOTER, in blokjes
- 50 GRAM SUIKER
- 1
EI
- 2 DECILITER MELK
- 2 BANANEN, gepureerd
- 100 GRAM PURE CHOCOLADE, gehakt
- 1 DECILITER ROOM
|
|
- 10 SNEDEN OUD
WITBROOD of EEN HALF
STOKBROOD
in plakjes
- 1 1/2 DECILITER MELK
- 1 1/2 DECILITER ROOM
- 70 GRAM SUIKER
- 1 THEELEPEL KANEEL
- 3 EIEREN, losgeklopt met een
vork
- 50 GRAM WALNOTEN, gehakt
- 2 EETLEPELS
MARMELADE
- POEDERSUIKER
|
Meng het meel, boter,
suiker, ei en melk en klop tot een mooi beslag. Roer de bananen erdoor
en 60 gram van de chocolade. Doe dit in een magnetron-bestendige schaal
en verhit 6 minuten op 600 Watt. Dek de schaal nu af en verhit nog eens
20 minuten in de magnetron. Stort de cake op een schaal. Doe de overgebleven
chocolade bij de room en verhit een minuut op 600 Watt. Roer goed door
en giet deze chocoladesaus over de cake.
|
Snijd de sneden brood
in tweeën, als je gewoon brood gebruikt. Leg de helft van het brood
op de bodem van een ovenschaal en strooi de helft van de noten en de
helft van de kaneel erover. Leg de rest van het brood erop en bestrooi
het met de rest van de noten en de kaneel. Verhit de melk en de room
tezamen en los de suiker en de marmelade erin op. Laat dit een beetje
afkoelen en roer de eieren erdoor. Giet het mengsel over het brood,
duw het brood een beetje in de vloeistof. Bak de schotel 40 minuten
op 160 graden. Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
|
