Recepten
uit Armenië
Kerst-
recepten


Recepten uit
Kaapverdië


Recepten
met banaan


Recepten
met pruimen
  Anoushabour   Gebakken banaan
 
  • 100 GRAM GEDROOGDE PRUIMEN
  • 100 GRAM GEDROOGDE ABRIKOZEN
  • 100 GRAM ROZIJNEN
  • 50 GRAM WALNOTEN, gehakt
    		•  
  • 4 BANANEN, gepeld en in vieren
  • 120 GRAM MAISMEEL
  • 6 EETLEPELS BRUINE SUIKER
  • 1/2 THEELEPEL KANEEL
  • 1 EI
  • 2 EETLEPELS RUM
  • 2 EETLEPELS MELK
    •

    Breng driekwart liter water aan de kook met de rozijnen, de pruimen en de abrikozen en kook dit een uur. Laat het mengsel afkoelen en roer de walnoten erdoor.

    Serveer de anshoushabour eens op 28 mei, dan vieren de Armeniërs "Dag van de Revolutie". Klik op culinaire kalender, om meer links te vinden tussen recepten en wereldwijde feestdagen.

    Meng het meel het ei, de melk, de rum en de helft van de suiker goed door elkaar. Bestrooi de bananen met kaneel. Doop de stukken banaan erin en frituur ze op 180 graden tot ze goudbruin zijn. Bestrooi ze met de rest van de suiker.