Doe de salie in een
fles met de alcohol. Laat de fles twee weken op
een donkere plek staan; schud elke dag. Zeef de alcohol. Los de suiker op in 4
deciliter water, laat deze siroop afkoelen en meng met de alcohol.
Als de likeur troebel wordt, kun je hem zeven met behulp van een
koffiefilter en wat aktieve kool (Norit). Vier tabletjes Norit
verkruimelen in een koffiefilter en de likeur erop gieten; als het
niet meer doorloopt, een nieuw filter erin doen en de vloeistof
inclusief kool overgieten, en blijven filteren tot de vloeistof
helder is. Laat de likeur een paar dagen staan alvorens hem te
serveren. Als je niet zulke sterke alcohol kunt krijgen, kan het ook
met wodka; los dan de suiker op in zo weinig mogelijk water, anders
wordt het salielimonade.
|
Knip de
mandarijnenschillen in reepjes. Doe de schillen met de alcohol in
een fles. Laat de fles twee weken op
een donkere plek staan; schud elke dag. Zeef de alcohol. Los de suiker op in een 4
deciliter water, laat deze siroop afkoelen en meng met de alcohol.
Als de likeur troebel wordt, kun je hem zeven met behulp van een
koffiefilter en wat aktieve kool (Norit). Vier tabletjes Norit
verkruimelen in een koffiefilter en de likeur erop gieten; als het
niet meer doorloopt, een nieuw filter erin doen en de vloeistof
inclusief kool overgieten, en blijven filteren tot de vloeistof
helder is. Laat de likeur een paar dagen staan alvorens hem te
serveren. Als je niet zulke sterke alcohol kunt krijgen, kan het ook
met wodka; los dan de suiker op in zo weinig mogelijk water, tenzij
je erg van mandarijnenlimonade houdt.
|
