Breng de aardbeien
aan de kook met de suiker en 2 eetlepels water en kook dit, regelmatig
roerend, een half uur op middelhoog vuur. Roer de azijn en de peper
erdoor en doe de jam in glazen potten.
De Worldcook website
heeft ook een heerlijk recept voor aardbeienjam
met gember en aardbeienjam met citroenmelisse.
