|
Spinaziesalade
|
|
Komkommer-fetasalade
|
- 400 GRAM SPINAZIE, kleingesneden
- HANDJE VERSE KORIANDER, geknipt
- HANDJE PETERSELIE, geknipt
- 1/2 THEELEPEL CHILI POEDER
- 1/2 THEELEPEL PAPRIKA POEDER
- 4 EETLEPELS OLIJFOLIE
- SAP VAN 1/2 CITROEN
- 2 TEENTJES KNOFLOOK, gesnipperd
- 2 TOMATEN, gesneden
- 1/4 SCHIL VAN EEN GEPEKELDE
CITROEN, kleingesneden
|
|
- 1 KOMKOMMER, in dunne plakjes
- 100 GRAM FETA, in blokjes
- 2 GROENE UIEN, gesnipperd
- HANDJE MUNT, gehakt
- 4 EETLEPELS OLIJFLIE
- 2 EETLEPELS CITROENSAP
|
Doe de spinazie, peterselie,
koriander, knoflook en tomaten in een schaal. Klop voor de dressing
de olijfolie met de citroensap en roer de paprika en chilipoeder erdoor.
Giet dit over de spinazie. Verdeel de gepekelde citroen erover.
Dit
is een Marokkaans
gerecht. Op 18 november
1956 werd Marokko
onafhankelijk van
Frankrijk met de terugkeer van Mohammed V. Het land was een
protectoraat sinds het begin van de 20e eeuw.
Klik op culinaire kalender
voor meer links tussen recepten en wereldwijde geschiedenis.
|
Klop, voor de dressing,
de olijfolie en de citroensap met peper en zout naar smaak door elkaar.
Schep de komkommer en ui door elkaar en doe dit mengsel in een saladeschaal.
Leg de feta erop, schenk de dressing erover en bestrooi met munt.
Dit is een Egyptisch
gerecht. De "Dag van de Strijdkrachten"
wordt gevierd in Egypte,
omdat op 6 oktober 1973 het leger het Suezkanaal overtrok als begin van
de 19 dagen durende oktoberoorlog, de vierde oorlog tussen Arabië en
Israël. Klik op culinaire kalender,
voor meer links tussen recepten en wereldwijde geschiedenis.
|
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook
Terug naar recept met foto
|