|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 Amerikaanse recepten  Creoolse en Cajun recepten |
 |
|
 Recepten uit Cyprus  Worst- recepten |
 Recepten met citroen |
 |
||||
|
Karbonade met citroensaus |
Loukanika | ||||
|
|
||||
|
Breng de boter aan de kook met de knoflook, de worcestershiresaus, de tabasco en de citroensap en -rasp. Bestrooi de karbonades met pepr en zout en bestrijk de bovenkant met de saus. Leg ze 5 minuten onder de grill. Keer ze om, bestrijk deze kant ook met saus en grill ze nog eens 5 minuten. |
Meng alle ingrediënten en laat ze een nacht staan.
Draai het mengsel door de gehaktmolen en vul er de darm mee. Bind de
worsten af op 10-15 centimeter lengte. Bak ze in olie of vet tot ze gaar
zijn, 15-20 minuten. |
||||
