In de tijd dat ik nog in Sinterklaas geloofde,
dat was toen hij nog een jonge man was, kenden we alleen pepernoten,
of ze nu hard of zacht waren, groot of klein. Strooigoed werd sowieso
vaak in één zak verkocht, zodat de kruidnootjes, die knapperig hoorden
te zijn, door de aanwezigheid van schuimpjes net zo zacht waren als
pepernoten. Maar, kort samengevat, pepernoten zijn de zachte,
taai-taai-achtige,
hompen en kruidnoten zijn de kleine, ronde,
speculaas-achtige
nootjes.
Teb beweert overigens, dat toen hij
nog in Sinterklaas geloofde,
er al wel onderscheid was tussen peper- en kruidnoten. Maar hij is natuurlijk
nog ouder dan ik, dus volgens mij woonde
Sinterklaas in de tijd dat
Teb jong was nog in Turkije.
Of misschien was Teb's familie gewoon culinair beter onderlegd dan de
mijne.
