Breng de room aan de kook met de suiker, roer goed.
Laat het twee minuten doorkoken. Doe het vuur uit en roer citroenrasp
en -sap erdoor. Giet het mengsel in glazen en laat het minimaal een
half uur in de koelkast opstijven.
|
Breng de peren aan
de kook met de suiker en anderhalve deciliter water en laat ze een half
uur koken op een heel zacht vuurtje. Pureer ze met een vork of een pureestamper
en roer de rest van de ingrediënten erdoor. Serveer warm.
|
