|
|
|
|
|
Meng de koekjes met de boter en druk dit mengsel
met de achterkant van een lepel in een ingevette taartvorm. Verhit
de walnoten met de suiker en een eetlepel water al roerend in een
koekenpan op flink vuur totdat de suiker karameliseert. Laat de
noten afkoelen op een stuk bakpapier, houd er een paar achter voor
de garnering en hak de rest fijn. Smelt de chocolade met een paar
eetlepels room en laat dit even afkoelen; roer de rest van de room
erdoor en de gehakte noten en giet dit op de koekjesbodem; laat de
taart 5 uur opstijven in de koelkast. Bestrooi hem met cacao en
garneer hem met walnoten.
|
Meng de koekjes met de boter en druk dit mengsel
met de achterkant van een lepel in een ingevette taartvorm. Klop de
kwark met de eieren, suiker, citroensap en -rasp en suiker en giet dit
op de koekjesbodem. Bak de taart een half uur op 170 graden. Verdeel de
zure room erover terwijl de taart nog warm is en laat hem afkoelen.
Strooi de chocolade erover.
|
