Meng bloem, zout en gist met 2 1/2 deciliter
water en kneed dit gedurende 10 minuten. Laat het deeg een uur
rijzen en verdeel het in 8 porties. Maak hier balletjes van en vorm
een krans als op de foto. Bestrijk de krans met wat water en strooi
wat van de toppings over elk bolletje. Laat het brood nog een uur
rijzen en bak het 20 minuten op 220 graden.
|
Doe bloem, melk,
boter, gist, suiker en zout en 1 deciliter water bij elkaar en kneed
dit gedurende 10 minuten. Verdeel het deeg in twee stukken en maak
daar ringen van met een diameter van 10 centimeter. Bestrijk ze met
ei en bestrooi ze met sesamzaad. Laat ze een uur rijzen; bak ze 10
minuten op 220 graden; draai de temperatuur naar 180 graden en bak
ze nog 20 minuten.
|
