Broodkrans
Semit
- 400 GRAM BLOEM
- 1 THEELEPEL ZOUT
- 1 1/2 THEELEPEL GIST
- SESAMZAAD
- ZONNEBLOEMPITTEN
- AMANDELSCHAAF
- GERASPTE KAAS
- 400 GRAM BLOEM
- 1 1/2 DECILITER MELK
- 1 EI
- 2 EETLEPELS BOTER
- 1 EETLEPEL SUIKER
- 1 1/2 THEELEPEL ZOUT
- 1 1/2 THEELEPEL GIST
- SESAMZAAD
Meng bloem, zout en gist met 2 1/2 deciliter water en kneed dit gedurende 10 minuten. Laat het deeg een uur rijzen en verdeel het in 8 porties. Maak hier balletjes van en vorm een krans als op de foto. Bestrijk de krans met wat water en strooi wat van de toppings over elk bolletje. Laat het brood nog een uur rijzen en bak het 20 minuten op 220 graden.
Doe bloem, melk, boter, gist, suiker en zout en 1 deciliter water bij elkaar en kneed dit gedurende 10 minuten. Verdeel het deeg in twee stukken en maak daar ringen van met een diameter van 10 centimeter. Bestrijk ze met ei en bestrooi ze met sesamzaad. Laat ze een uur rijzen; bak ze 10 minuten op 220 graden; draai de temperatuur naar 180 graden en bak ze nog 20 minuten.
Klik hier voor meer recepten
van Worldcook