Week de tamarindepulp
een uur in een paar eetlepels heet water en knijp het uit. Fruit de
ui en de pepers 10 minuten in hete olie. Doe nu alle ingrediënten bij
elkaar en pureer het mengsel. Laat het afkoelen alvorens het te serveren.
Week de dadels 2 uur
in de hete thee. Verhit de thee opnieuw en los de gelatine erin op.
Meng dit met de dadels en zet het geheel 2 uur in de koelkast. Roer
het door en zet het nogmaals twee uur in de koelkast. Serveer met toast
en kaas.
