Caramel-notentaart
Chocolade-koffietaart
Maak een deeg van de boter, bloem en 100 gram suiker. Rol het deeg uit en bekleed er de bodem en zijnkanten van een ronde taartvorm mee. Breng de room aan de kook met de rest van de suiker en kook op middelhoog vuur tot het goudbruin wordt. Draai het vuur uit en roer er een halve deciliter water doorheen (goed roeren) en dan de noten. Laat het mengsel een beetje afkoelen en schep het op de taartbodem. Bak de taart een half uur op 180 graden; schakel de oven uit en laat de taart er nog een half uur instaan.
De Worldcook website heeft een pagina voor walnotentaarten en cakes.
Meng de bloem, 75 gram suiker, 175 gram boter en een eetlepel water door elkaar en kneed dit tot een deeg. Zet het deeg een uur in de koelkast; rol het dan uit en bekleed de bodem en zijkanten van een ingevette taartvorm ermee. Bak deze bodem "blind" op 200 graden gedurende 20 minuten. Haal de steunvulling eruit. Smelt de chocolade met de rest van de suiker en de overgebleven boter. Klop de eieren en de koffie erdoor en giet dit mengsel in de taartvorm. Bak de taart nog eens een half uur op 170 graden.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook