 |
 |
Koreaanse
recepten
Recepten
met champignons
|
 |
|
Recepten
uit Myanmar
Recepten
met sperziebonen
|
 |
Recepten
met kool |
|
|
Chapoh'as
Koreaanse noedels met groente
|
|
Koolsalade
|
| |
- 300 GRAM NOEDELS OF
MIE, in heet water geweekt
- 2 WORTELS, in reepjes
- 50 GRAM CHAMPIGNONS, in
plakjes
- 100 GRAM SPINAZIE, gehakt
- 2 TEENTJES KNOFLOOK, gesnipperd
- BOSJE GROENE UIEN, gesnipperd
- 2 EIEREN, losgeklopt
- 1 EETLEPEL SOJASAUS
- 1 EETLEPEL SESAMOLIE
- 1 EETELEPEL SESAMZAAD
|
|
|
Bak een omelet van
de eieren en snijd deze in reepjes. Roerbak de knoflook, groene uien
en wortel gedurende drie minuten in de seamolie; doe de spinazie en
de champignons erbij en roerbak nog twee minuten. Voeg de mie toe en
de sojasaus en roerbak 2 miuten. Schep dit mengsel op een schaal, verdeel
de omelet erovcer en bestrooi met sesamzaad.
|
Meng de kool met de tomaten, de sperziebonen en de
pinda's. Roer voor de dressing de currypasta, vissaus en citroensap
goed door elkaar en giet dit over de groentes. Schep de salade om.
Op 27
maart is het Tatmadaw Day
ofwel "Dag van de Gewapende Strijdkrachten" in Birma (Myanmar).
Op die dag in 1945 bood het leger weerstand aan de
Japanners. Klik op
culinaire kalender, om meer
links te vinden tussen recepten en wereldwijde geschiedenis.
|
