Roer de boter en de
poedersuiker goed door elkaar. Voeg de bloem en eiwit toe en roer goed.
Maak koekjes in de vorm van lange ovalen op een ingevet bakblik. Bestrooi
ze met amandelschaaf. Bak ze ongeveer 6 minuten op 180 graden, tot ze
goudbruin zijn. Leg ze, terwijl ze nog heet zijn, op een fles of deegrol,
zodat ze gaan krullen. Laat ze zo hangen tot ze zijn afgekoeld.
|
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en vorm ongeveer
25 balletjes. Bak deze in een wafelijzer goudbruin.
|
