Meng yoghurt,
suiker, gist en 50 gram bloem en laat het mengsel 4 uur op kamertemperatuur
staan. Voeg nu de andere ingrediënten toe en 2 deciliter water; kneed
het goed en laat twee uur rijzen. Maak 2 ronde platte broden van het
deeg. Leg ze onder de grill, beide kanten 5 minuten. Zet de oven nu
op gewoon bakken en verlaag de oventemperatuur naar 160 graden. Laat
de broden nog een kwartier in de oven.
|
Doe alle
ingrediënten,
behalve het zeezout, bij elkaar en voeg 2 deciliter water toe. Kneed
goed, en maak twee platte ronde broden. Prik gaten in de bovenkant met
een vork, smeer er een beetje olijfolie op en besprenkel met zeezout.
Laat de broden twee uur rijzen, en bak ze dan een half uur op 200 graden.
|
