Meng de bloem met de boter, gist, het ei, de suiker,
het zout, de kaneel en de nootmuskaat en voeg 3 deciliter water toe.
Kneed dit gedurende 10 minuten. Doe de rozijnen en krenten erbij en
kneed nog een minuut. Laat het deeg een uur rijzen. Doe het in een ronde
vorm en laat het nog een uur rijzen. Bak het brood 40 minuten op 180
graden.
In verscheidene Westelijke
christelijke geloven worden
op 1
november (Allerheiligen)
diegenen herdacht, die god gezien hebben.
Dat zijn dus zij die niet alleen dood zijn, maar ook in de hemel zijn terechtgekomen. Klik op culinaire kalender voor meer links tussen recepten en wereldwijde geschiedenis.
