Meng het paneermeel
met het sesamzaad en peper en zout naar smaak. Doop de biefstukreepjes
eerst in het ei en rol ze dan door het sesamzaad-mengsel. Frituur ze
een halve minuut en serveer ze met mosterd.
Pureer de avocado's
met een vork. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng het geheel
goed. Zet de guacamole goed afgedekt in de koelkast tot gebruik. Serveer
met nacho chips.
